Blaise & Pierre - 24/03/2015
Une blanche bien sèche, avec des bonnes notes herbacée. La fine carbonation participe au plaisir de la dégustation en contribuant à cet aspect sec. Un retour de banane. Ce qui est rigolo, c'est qu'avec la température qui augmente, j'aurais tendance à lui trouver un côté thé vert (type "pleine lune" de Daman Frères). L'ensemble est bien équilibré. Frais. Perdu dans les champs.
Goût :
4 /5
Soif :
2 /2
Amertume :
1 /2
Alcool/volume 5%
Fermentation haute.
Bière blanche à l'allemande, dry hoppée avec du citra.
Goutée en bouteille.
A propos des bières de froment
[ Microbrasserie le Castor - Canada]
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