Fyne Ales Hurricane Jack

Brassée par Fyne Ales (Écosse)

Blaise & Pierre - 26/03/2015

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

On retrouve ici des notes d'agrume comme souvent sur une AIPA. Mais amenées différemment. Elle balancent du kumquat, clémentine et citron vert mais on ressent la pointe punchie acidulée du jus plus que l'amertume du zeste. Au nez et en début de bouche, c'est ça. Ensuite c'est un peu faiblard avec des notes beurrées a grasses qui ne font pas tant rêver.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  4.4%
Fermentation haute.
Bière blonde.
Goutée en cask.

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[ Fyne Ales - Écosse]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
3 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Maverick	3	1	1.5	4.2	haute	Bière ambrée
Piper's Gold	3	1.5	2	4.5	haute	Bitter
Vital Spark	4.5	1.5	0.5	4.4	haute	Bière ambrée

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