Rye PA

Brassée par Microbr. Charlevoix (Canada)

Blaise, Nico & Pierre - 09/04/2015

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Y a ce côté mandarine liquoreux ; et cette amertume finale sympa. Un côté caramel bien cuit, avec une astringence en milieu de bouche. Un léger côté décapant en entrée. Et le nez fait agrume fruit frais. C'est bon, relativement. Mais y ce petit côté qui décoiffe (acidité abrupte qui s'efface vite ?). En tout cas, j'ai fait mon commentaire à l'envers et je suis pour la camaraderie ! (Par contre 6% pour une "bière ambrée forte" ?)
Pierre dit que la construction en bouche de la bière est pas top, la bouche est un peu métallique. 3/5.
Blaise dit boh, on met bien un 3.5 là dessus.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  6%
Fermentation haute.
Bière ambrée fabriquée (notamment) à partir de seigle.
Goutée en bouteille.

Microbrasserie Charlevoix : autres bières et infos

[ Microbrasserie Charlevoix - Canada]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
3 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Dominus Vobiscum Lupulus	4.5	1.5	2	10	haute	Bière blonde
Vache Folle Imperial Milk Stout (la)	3.5	1	0.5	9	haute	Imperial sout
Vache Folle Milk Stout	4.5	0.5	0.5	9	haute	Imperial stout

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