Export India Porter

Brassée par The Kernel (Angleterre)

Nico & Pierre - 30/07/2015

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une petite comparaison de trois india stout. Rien de tel pour démarrer un Colons de Catane.
Celle ci est vraiment bonne. Toutes les sont. Celle ci est exceptionnelle. La rondeur. La noisette.
La rondeur lactée est au milieu. Le houblon/agrume est en entrée et en finale de bouche. En arrière goût, on a un retour chocolaté. Cette bière, c'est l'équilibre, le cosmos, le monde.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  6.3%
Fermentation haute.
India porter : porter houblonné comme une IPA (se rapproche d'une black IPA, mais avec des notes torréfiées plus marquées).
Houblon chinook et centennial.
Goutée en bouteille.

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[ The Kernel Brewery - Angleterre]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
17 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Export Stout London 1890	5	0	0	7.8	haute	Stout
Imperial Brown Stout	4.5	0	0	9.8	haute	Imperial stout
India Pale Ale Centennial/Simcoe	4	1.5	2	7.3	haute	American IPA
India Pale Ale Citra	4	1.5	1	6.2	haute	India Pale Ale
India Pale Ale Citra Cascade	4	1	1.5	6.8	haute	American IPA
India Pale Ale Columbus	4	2	1.5	7.4	haute	American IPA
India Pale Ale Mosaic Zeus	4.5	1.5	1.5	6.9	haute	American IPA
India Pale Ale Simcoe/Magnum	4	2	1.5	6.9	haute	IPA
India Pale Ale Stella	4.5	1.5	1.5	6.2	haute	American IPA
India Pale Ale Summit	5	2	1.5	7	haute	American IPA
India Pale Ale Topaz	4	2	2	6	haute	American IPA
Pale Ale A.C.T.S.	4.5	2	2	5.6	haute	American Pale Ale
Pale Ale Centennial	4.5	1.5	2	4.9	haute	Bière blonde
Pale Ale Citra Nugget	4.5	2	2	5.3	haute	American Pale Ale
Pale Ale Mosaic	5	2	2	5.4	haute	American Pale Ale
Pale Ale Nelson Sauvin	3.5	2	2	5.4	haute	Bière blonde
Pale Ale Nelson Sauvin/Summit	5	2	2	5.7	haute	American Pale Ale

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