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Morpheus Wild

Brassée par br. Alvinne (Belgique)

- 01/09/2015

Morpheus Wild

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

On la déguste avec un peu de cave, genre 5 ans.
On remarque tout d'abord sa couleur très noire. Le nez est un peu passé, elle aurait sans doute du être bue un peu plus tôt. C'est à part ça plutôt bon, même si ça manque de complexité peut être. Il reste encore un peu de grillé/caramélisé derrière le wild. C'est agréable.

Notes :

Goût :

3 /5

Soif :

0.5 /2

Amertume :

0.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  5.9%
Fermentation mixte.
Bière brune de type oud bruin obtenue par assemblage de Morpheus Dark et d'une sour ale.
Goutée en bouteille.
Bière à l'acidité prononcée.

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[ br. Alvinne - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 19 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Alvinne Tripel 8 haute Triple blonde
Balthazar 9 haute Bière brune
De Eycken Balthazar 3.5  0.5  0.5  9 haute Bière brune
Extra IPA Restyled 1.5  0.5  7 haute Blonde très houblonnée
Gaspar 3.5  8 haute Bière blonde
Hop Trilogy Centennial 4.5  1.5  7.1 haute Blonde extra houblonnée
Hop Trilogy Colombus 7.1 haute Blonde extra houblonnée
Hop Trilogy Simcoe 3.5  1.5  7.1 haute Blonde extra houblonnée
Kerasus 1.5  6 mixte Bière à la cerise
Mad Tom 2.5  1.5  1.5  4 haute Bière blonde
Mano Negra 3.5  10 haute Imperial stout
Melchior 11 haute Bière blonde
Morpheus Dark 10.2 haute Imperial Stout
Niks Meer Nodig 0.5  10 haute Bière brune
Omega 6 mixte Sour ale
Phi 2.5  10 mixte Sour ale
Pipedream 7.8 haute Blonde extra houblonnée
Podge Belgian Stout 3.5  10.5 haute Imperial stout
Podge Bourgogne Oak Aged 10.5 haute Imperial stout

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