Brassée par la Débauche (France)
Blaise, Nico & Pierre - 29/09/2015
Commentaire :
[à propos des notes et commentaire]On passe quelques temps sur l'étiquette en philosophant sur les liens entre une locomotive, un grand garçon et une bière au piment.
On vérifie, les big boys sont les plus grosses locomotives à vapeur. Locomotiv' c'est le nom d'une équipe de foot russe, d'où le côté Russian stout.
Reste le chili. Il fallait qu'il trouve sa place, du coup, y en a un paquet. La base, on la sent au début rapidement, elle est corpulente, choco, café, un peu sirupeuse, costaude. Mais la Tchou-tchou, à toute berzingue, le piment te fonce dans la goule. Et il t'arrache les papilles. J'te raconte pas si tu prends deux gorgées de suite. Du coup, c'est bon. Le piment et le piquant équilibrent la corpulence, et on se rend bien compte qu'il faudra compter sur cet ingrédient pour l'avenir de la bière.
Après, pour ceux qui sont allergiques à l'épicé... C'est chaud (haha... TG). On rajoute la note piquant ? 2/2!
Notes :
Goût :
4 /5
Soif :
0 /2
Amertume :
0.5 /2
Remarques :
Alcool/volume 12%
Fermentation haute.
Bière noire de type imperial stout avec infusion de piments doux et forts.
Goutée en bouteille.
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Bières noires : stouts et porters
Brasserie artisanale la Débauche : autres bières et infos
[ Brasserie artisanale la Débauche - France]
| Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
| Black Ale India Stout | 4 | 1.5 | 0.5 | 8 | haute | India stout / black IPA |
| Chapitre 13 | 3.5 | 2 | 1.5 | 3 | haute | Black session IPA |
| Cognac Barrel | 4 | 1 | 0 | 9.5 | haute | Barley wine mûri en fûts |
| Débauche Ambrée | 3 | 0 | 0.5 | 7 | haute | Bière ambrée |
| Débauche Black Ale | 3.5 | 1 | 0.5 | 8 | haute | Bière brune |
| Débauche Blonde | 2 | 0 | 0.5 | 6.5 | haute | Bière blonde |
| Débauche Saison (la) | 4 | 1 | 1 | 7 | haute | Saison |
| Débauche Spéciale | 3 | 0 | 0.5 | 7 | haute | Bière blonde |
| Lindy Hop | 3.5 | 1.5 | 1.5 | 5.5 | haute | Bière blanche |
| Menestho | 3 | 1 | 1 | 5.5 | haute | Brown Ale |
| Nevermore | 4 | 1 | 0 | 9.5 | haute | Imperial Stout |
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