Blaise, Nico & Pierre - 29/09/2015
Pimentée avec retour fumé. C'est chili et donne l'impression au nez d'une bière qui va avoir de la puissance. Et puis en fait la cerise explose avec un côté acidulé léger qui donne un air aérien... jusqu'au retour du piment qui réchauffe le palais et saisit le fond de la gorge. Corps plutôt léger au final et un ensemble bien réalisé puisqu'il supporte tout ce qu'on lui fait porter : on retrouve fumé, cerise et piment sous tous les angles de la dégustation.
Goût :
4 /5
Soif :
0.5 /2
Amertume :
0 /2
Alcool/volume 5.5%
Fermentation haute.
Bière noire de type porter, avec du malt fumé et une macération de piments et cerises.
Goutée en bouteille.
Bières noires : stouts et porters
[ Siren Craft Brew - Angleterre]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
4 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
7 Seas IPA | 3.5 | 1.5 | 1 | 6 | haute | Black IPA |
Broken Dreams | 4.5 | 1.5 | 1 | 6 | haute | Stout |
Calypso | 4 | 0 | 2 | 4 | mixte | Berliner weisse très houblonnée |
Soundwave IPA | 4.5 | 2 | 2 | 5.6 | haute | American IPA |
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