Croix Roussienne Ambrée (la)

Brassée par bar/br. Chantecler (France)

Blaise, Nico & Pierre - 09/08/2007

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une bière acide dès la mise en bouche, elle est très légère. Un fort goût torréfié mais la bière étant trop fraîche cela tourne au goût de café froid. Trop légère pour une ambrée, trop acide aussi : elle n'est pas géniale.

Notes :

Remarques :

Fermentation haute.
Disponible seulement au bar qui la brasse, à Lyon.
Goutée en pression.

Bar/Brasserie Chanteclerc : autres bières et infos

[ Bar/Brasserie Chanteclerc - France]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
5 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Croix Roussienne Blanche (la)	0	0	0		haute	Bière blanche
Croix Roussienne Blonde (la)	0.5	1	0	4.5	haute	Bière blonde
Croix Roussienne Noire (la)	1.5	0.5	0.5	4.8	haute	Bière brune
Croix Roussienne Rousse (la)	1	1	0	5	haute	Bière rousse
Croix Roussienne Saison (la)	1	0	2		haute	Bière aux fruits rouges

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