Brassée par Guinness (Diageo) (Irlande)
Blaise, Nico & Pierre - 01/08/2008
Commentaire :
[à propos des notes et commentaire]La plus houblonnée des Guinness. Presque une imperial stout... Des douceurs caféinées aux abysses de l'amertume noire, un voyage au cœur de l'Irlande caribéenne.
Notes :
Goût :
4 /5
Soif :
0.5 /2
Amertume :
2 /2
Remarques :
Alcool/volume 7.5%
Fermentation haute.
Version qui tire ses racines dans le fait que les bières fortes et bien houblonnées résistent mieux aux conditions tropicales.
Il s'agit donc d'une version essentiellement brassée pour les Caraïbes et l'Afrique. Une partie de la production est brassée en Irlande mais la plupart est brassée localement.
Goutée en bouteille.
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[ Guinness (Diageo) - Irlande]
| Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
| Guinness Draught | 2 | 1 | 1 | 4.2 | haute | Stout |
| Guinness Extra Stout | 4 | 2 | 1.5 | 4.1 | haute | Stout |
| Guinness Special Export | 3.5 | 1.5 | 0 | 8 | haute | Stout |
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Les internautes commentent :
Yak
La stout par excellence, torréfiée à souhait, une gourmandise aux arômes de café et chocolat qui vont de paire avec sa belle robe noire. Et en contrepoint de cette douceur, une amertume qui dure, qui dure.
Un must du genre !
12/7/2019 à 21h02
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