Brassée par Guinness (Diageo) (Irlande)
Blaise, Nico & Pierre - 01/08/2008
Commentaire :
[à propos des notes et commentaire]Une grosse amertume qui fait son entrée de façon fracassante. Un corps rebondi et puissant qui n'a pas besoin d'un fort taux d'alcool pour être mis en valeur. Et c'est bien là tout son charme et son mérite. Une longueur en bouche qui lui vaut une mention spéciale. Une (La) vraie Guinness irlandaise qui fait plaisir.
Notes :
Goût :
4 /5
Soif :
1.5 /2
Amertume :
2 /2
Remarques :
Alcool/volume 4.1%
Fermentation haute.
Guinness bouteille qui a été créée pour l'Europe continentale, notamment pour l'Allemagne, selon sa loi de pureté : les flocons de céréales d'habitude utilisés à hauteur de 30% dans la Guinness sont remplacés par du malt.
Goutée en bouteille.
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[ Guinness (Diageo) - Irlande]
| Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
| Guinness Draught | 2 | 1 | 1 | 4.2 | haute | Stout |
| Guinness Foreign Extra | 4 | 2 | 0.5 | 7.5 | haute | Stout |
| Guinness Special Export | 3.5 | 1.5 | 0 | 8 | haute | Stout |
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Les internautes commentent :
Tomy63
Peut-être la meilleure Guinness que l'on trouve en bouteille en France, le café domine vraiment l'ensemble, encore un peu trop liquide par rapport aux pressions irlandaises, mais le goût est bien là.
6/6/2011 à 15h09
Yak
Étrangement je serai moins indulgent avec cette mouture de la célèbre Irlandaise. Goût torréfié, café et bonne amertume, oui, elle est loin d'être mauvaise en soi, mais je la trouve trop aqueuse et surtout pas assez longue en bouche. Quitte à se régaler avec une stout j'y préfère amplement la Guinness Foreign Extra (autrement plus complexe et riche en goût), ou la O'Hara Stout que je trouve plus savoureuse à quantité d'alcool équivalente.
2,5/5
7/12/2019 à 9h27
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