Fraoch

Brassée par Williams Bros (Écosse)

Blaise, Nico & Pierre - 05/08/2008

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une bière qui, tel ses ancêtres écossais, utilise de la bruyère plutôt que du houblon. Du coup, un goût un peu résineux, mais peu amer à l'instar du houblon. Un goût inhabituel et loin d'être inintéressant. Certains trouvent que ça dénature un peu la bière, d'autres pensent qu'il faut persévérer dans cette voie pour voir quels nouveaux rivages on peut découvrir.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  5%
Fermentation haute.
Bière blonde à la bruyère.
Goutée en bouteille.

Williams Bros : autres bières et infos

[ Williams Bros - Écosse]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
7 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Alba Scots Pine Ale	3	0	0	7.5	haute	Bière au pin
Ebulum	4	2	0.5	6.5	haute	Brune aux baies de sureau
Grozet	2.5	0.5	1	5	haute	Blonde à la groseille
Harvest Sun	3.5	1	1.5	3.9	basse	Bière dorée
Kelpie Seawed Ale	3	0	1.5	4.4	haute	Bière brune
Seven Giraffes	3	0	1	5.1	haute	Golden ale
Williams Red	3.5	0.5	1.5	4.5	haute	Bière rousse

Recommandez cette page :

Tweeter

Les internautes commentent :