Grozet

Brassée par Williams Bros (Écosse)

Blaise, Nico & Pierre - 15/08/2009

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une odeur persistante de groseilles. Idem pour le goût, très fruité au long de la gorgée. Des notes fleuries, une légère amertume sur la finale, un dépaysement en soi.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  5%
Fermentation haute.
Bière blonde aux groseilles à maquereaux, très proches en goût des petites groseilles qui poussent plus ou moins en grappe, ces groseilles sont plus volumineuses et poussent une à une. Elles sont notamment utilisées pour faire des sauces accompagnant le maquereau.
Goutée en bouteille.

Williams Bros : autres bières et infos

[ Williams Bros - Écosse]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
7 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Alba Scots Pine Ale	3	0	0	7.5	haute	Bière au pin
Ebulum	4	2	0.5	6.5	haute	Brune aux baies de sureau
Fraoch	2.5	1	1	5	haute	Blonde à la bruyère
Harvest Sun	3.5	1	1.5	3.9	basse	Bière dorée
Kelpie Seawed Ale	3	0	1.5	4.4	haute	Bière brune
Seven Giraffes	3	0	1	5.1	haute	Golden ale
Williams Red	3.5	0.5	1.5	4.5	haute	Bière rousse

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