Blaise, Nico & Pierre - 01/01/2010
Trois ans de vieillissement dans le fût de chêne 132 pour cette Rodenbach. Au nez on relève une légère acidité mêlée à un côté assagi. On trouve certains effluves dignes de vins doux naturels/vins de liqueur. C'est unique. Au goût, c'est assez doux même si l'acidité s'y développe dès la première bouche et est de plus en plus présente le long de la dégustation et se rajoute à un léger côté fruité. C'est unique et c'est excellent.
Goût :
5 /5
Soif :
0.5 /2
Amertume :
0 /2
Alcool/volume 10%
Fermentation mixte.
Bière de type Oud bruin, ou plus précisément Rouges de Flandres.
Cette cuvée spéciale sortie en 2007 donne tout son sens à ce nom de Rouge des Flandres : bien plus que des reflets, on a ici une bière entièrement rouge.
Goutée en bouteille.
Bière à l'acidité prononcée.
[ Rodenbach (Palm) - Belgique]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
3 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Rodenbach | 4 | 0 | 1.5 | 5 | mixte | Oud bruin |
Rodenbach Grand Cru | 5 | 0 | 1.5 | 6 | mixte | Oud bruin |
Rodenbach Vintage 2007 | 5 | 0 | 1 | 7 | mixte | Oud bruin |
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