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Andechser Doppelbock Dunkel

Brassée par Klosterbr. Andechs (Allemagne)

- 06/05/2010

Andechser Doppelbock Dunkel

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une odeur qui n'est pas sans rappeler l'Irish Moss avec un petit côté fumé en prime. Ces aspects se retrouvent au goût. Légère astringence, amertume plaisante et finale un brin sucrée pour une bière réussie et très désaltérante.

Notes :

Goût :

3.5 /5

Soif :

1.5 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  7.1%
Fermentation basse.
L'irish Moss est une algue utilisée en brasserie pour favoriser la sédimentation des solides présents dans le moût.
Goutée en bouteille.

Klosterbrauerei Andechs : autres bières et infos

[ Klosterbrauerei Andechs - Allemagne]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 4 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Andechser Bergbock Hell 2.5  1.5  6.9 basse Bock blond
Andechser Dunkel Weissbier 1.5  5 haute "Blanche" foncée
Andechser Spezial Hell 2.5  0.5  5.9 basse Blonde "Helle"
Andechser Weissbier Hefetrüb 5.5 haute Bière blanche

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