Mikkel & Menno

Brassée par br. de Molen (Pays-Bas)

Blaise, Nico & Pierre - 11/06/2010

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Pamplemousse rose plus côté fleuri. Cette brune éveille gentiment les sens. En bouche, l'amertume saisit l'arrière de la langue. Elle s'équilibre avec des notes sucrées, un peu candi. Bel équilibre et belle longueur.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  7.2%
Fermentation haute.
Weizenbock (bock de froment). Cette bière est issue d'une collaboration entre la brasserie de Molen et le "brasseur itinérant" Mikkeler, du Danemark.
Goutée en bouteille.

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[ Brouwerij de Molen  - Pays-Bas]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
16 bières notées...	/5	/2	/2	en %
't Ooievaartje Krieken Rosé	2.5	0	0.5	5.2	haute	Bière à la cerise
Amarillo	4	2	0	9.2	haute	Imperial IPA
Bitch Black	4	1	0.5	9.5	haute	Imperial black saison
Bommen & Granaten	4.5	1	0	15.2	haute	Barley wine
Heen & Weer	3	1	0	9.5	haute	Triple blonde
Hel & Verdoemenis	4	2	0	10	haute	Imperial stout
Hel & Verdoemenis 666	5	1.5	0	10	haute	Imperial Stout
Hemel & Aarde	4.5	1.5	0	10	haute	Imperial stout
Mooi & Meedogenloos	4	1.5	0	10.2	haute	Bière brune
Open & Bloot	4	0.5	0.5	8.2	haute	Double IPA
Rasputin	3	1	0	10.7	haute	Imperial stout
Rooie Dop Chica Americana IPA	3.5	1.5	0	7.1	haute	American IPA
Sladek Hopburst	4	2	1.5	6.2	haute	India Pale Ale
Triple Hop Bock	4	1.5	0	9.2	basse	Bière brune
Tsarina Esra Reserva	4.5	1	0	11	haute	Imperial porter
Zwart & Wit	4.5	1	0.5	8.4	haute	Stout

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