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Sladek Hopburst

Brassée par br. de Molen (Pays-Bas)

- 11/06/2010

Sladek Hopburst

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une blonde très équilibrée entre ses parfums fleuris et houblonnés. Amertume forte mais un peu apaisée par le côté épais du breuvage. Très très bon. Et très long en bouche.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

1.5 /2

Amertume :

2 /2

Remarques :

Alcool/volume  6.2%
Fermentation haute.
Nous avons affaire à un concept de blonde houblonnée (à rapprocher d'une IPA) sur la base d'un seul houblon. De Molen propose la Saaz Hopburst avec le houblon saaz, la Premiant Hopburst avec le houblon premiant et la Sladek Hopburst au houblon... saaz ? A moins que ça soit une erreur d'étiquette ? Ce qui ne fait aucun doute. C'est sûrement ici le houblon sladek qui est utilisé, ce qui nous délivre une trilogie d'IPA autour des trois houblons traditionnels tchèques qui sont connus pour être ambivalents entre apport d'amertume et apport d'arômes.
Goutée en bouteille.

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[ Brouwerij de Molen  - Pays-Bas]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 16 bières notées... /5 /2 /2 en %  
't Ooievaartje Krieken Rosé 2.5  0.5  5.2 haute Bière à la cerise
Amarillo 9.2 haute Imperial IPA
Bitch Black 0.5  9.5 haute Imperial black saison
Bommen & Granaten 4.5  15.2 haute Barley wine
Heen & Weer 9.5 haute Triple blonde
Hel & Verdoemenis 10 haute Imperial stout
Hel & Verdoemenis 666 1.5  10 haute Imperial Stout
Hemel & Aarde 4.5  1.5  10 haute Imperial stout
Mikkel & Menno 1.5  7.2 haute Weizenbock
Mooi & Meedogenloos 1.5  10.2 haute Bière brune
Open & Bloot 0.5  0.5  8.2 haute Double IPA
Rasputin 10.7 haute Imperial stout
Rooie Dop Chica Americana IPA 3.5  1.5  7.1 haute American IPA
Triple Hop Bock 1.5  9.2 basse Bière brune
Tsarina Esra Reserva 4.5  11 haute Imperial porter
Zwart & Wit 4.5  0.5  8.4 haute Stout

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