Noir de Dottignies

Brassée par De Ranke (Belgique)

Blaise, Nico & Pierre - 12/06/2010

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Réglisse à l'odeur avec des notes de café et des nuances d'agrumes. L'entrée est très torréfiée et la finale houblonnée avec un côté sucre candi qui reste sur les lèvres.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  9%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.

Brouwerij De Ranke : autres bières et infos

[ Brouwerij De Ranke - Belgique]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
11 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Cuvée de Ranke	4.5	0	2	7	mixte	Sour ale
De Ranke Kriek	5	0	1.5	7	haute	Bière à la cerise
Golden Tricky	3.5	1.5	0.5	8.5	haute	Blonde houblonnée
Guldenberg	3	0.5	0.5	8.5	haute	Triple blonde
Hop Harvest 2011	3.5	2	1.5	6	haute	Bière blonde
Moose Blues	3	0.5	0	7.5	haute	Bière brune
Père Noël	4	2	2	7	haute	Bière blonde
Saison de Dottignies	3.5	2	2	5.5	haute	Bière blonde
Verzet Oud Bruin	3	0	1	6	mixte	Oud Bruin
XX Bitter	4.5	2	1	6.2	haute	Blonde extra-houblonnée
XXX Bitter	3.5	2	0	6	haute	Bière blonde

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