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Hel & Verdoemenis 666

Brassée par br. de Molen (Pays-Bas)

- 27/08/2010

Hel & Verdoemenis 666

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une odeur barley wine, avec du café en plus. Ça sent évidemment beaucoup la douceur, le sucre. En bouche, le sucre se présente comme capitaine du bateau, avant de partager le commandement avec la torréfaction. Pendant que ces deux derniers se font la guerre, le houblon sort de son nid et se promène en bouche, grappillant les restes. Puis, remportant le combat final, le côté torréfié nous emmène voguer très loin. Un produit d'exception, très sirupeux dans sa texture, loin d'être équilibré mais qui cherche à aller dans le hardcore, dans les ténèbres d'un verre noir comme la panoplie de Dark Vador, comme les yeux du diable, noir comme la magie de la 666. A déguster en digestif ou en apéritif coriace.

Notes :

Goût :

5 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

1.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  10%
Fermentation haute.
Imperial Stout. Cette 666 est une version de la Hel & Verdoemenis mûrie sur des copeaux de chêne préalablement trempés dans du cognac de 40 ans d'âge.
Goutée en bouteille.

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Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 16 bières notées... /5 /2 /2 en %  
't Ooievaartje Krieken Rosé 2.5  0.5  5.2 haute Bière à la cerise
Amarillo 9.2 haute Imperial IPA
Bitch Black 0.5  9.5 haute Imperial black saison
Bommen & Granaten 4.5  15.2 haute Barley wine
Heen & Weer 9.5 haute Triple blonde
Hel & Verdoemenis 10 haute Imperial stout
Hemel & Aarde 4.5  1.5  10 haute Imperial stout
Mikkel & Menno 1.5  7.2 haute Weizenbock
Mooi & Meedogenloos 1.5  10.2 haute Bière brune
Open & Bloot 0.5  0.5  8.2 haute Double IPA
Rasputin 10.7 haute Imperial stout
Rooie Dop Chica Americana IPA 3.5  1.5  7.1 haute American IPA
Sladek Hopburst 1.5  6.2 haute India Pale Ale
Triple Hop Bock 1.5  9.2 basse Bière brune
Tsarina Esra Reserva 4.5  11 haute Imperial porter
Zwart & Wit 4.5  0.5  8.4 haute Stout

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