Annada 1210 (l')

Brassée par l'Antre de l'Echoppe (France)

Blaise, Nico & Pierre - 06/09/2010

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Étrange stout, très étrange... C'est acide, très acide... L'étiquette nous disait "légèrement acidulée en fin de bouche". Là, c'est vraiment un doux euphémisme, parce que c'est aigre et ça tue les saveurs, dès le début de la mise en bouche !

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  5%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.
Bière à l'acidité prononcée.

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[ l'Antre de l'Echoppe - France]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
3 bières notées...	/5	/2	/2	en %
1209	0.5	0	0	5	haute	Stout
Chimère de Cendre (la)	1.5	0	1	4.8	haute	Stout
Fée Bistande (la)	2.5	0.5	2	4.8	haute	Bière blonde

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