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Dark Force

Brassée par HaandBryggeriet (Norvège)

- 19/01/2011

Dark Force

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Brune à la mousse noire. Noire comme on n'a jamais vu une mousse. Mousse qui cependant ne tient pas. La robe est totalement noire aussi. Le nez ? Cette Imperial Stout comporte principalement du malt de froment (et se vante d'être la seule Imperial Stout au froment à exister) et est fermentée avec une levure de bière de froment allemande (weizenbier). Pourtant, ce n'est pas spécialement ça que l'on ressent. On ressent du fumé et de la torréfaction, presque du brûlé. En bouche, c'est somme toute équilibré et très buvable ! Agréable même...

Notes :

Goût :

4.5 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

0.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  9%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.

Nos articles liés à cette bière:

Les bières de froment
Les stouts (le paragraphe sur les Imperial Stout est vers le bas...)

HaandBryggeriet : autres bières et infos

[ HaandBryggeriet - Norvège]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 4 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Blåbic 4  0  1  7.5 mixte Sour ale aux myrtilles
Fyr & Flamme IPA 5  1.5  1.5  6.5 haute American IPA
Hesjeøl 3.5  0.5  1  6.5 haute Bière blonde
Norwegian Wood 3.5  0.5  0.5  6.5 haute Ambrée fumée

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Les internautes commentent :

BeerAndMe  


«

Sur la photo, on dirait vraiment que vous buvez du cola qui pétille plus. En plus, vous servez ça dans des verres à soda. La ressemblance est frappante.

25/1/2011 à 10h23

rpi  

[site]
«

C'est vrai que ça n'a pas l'air très sexy. Ces verres sont pas mal cependant, très petit, ça concentre bien les arômes. Un peu trop évasés pour bien retenir la mousse cependant. Mais cette bière avait de toute manière une mousse aussi persistante qu'un soda.

25/1/2011 à 11h01

À vous de jouer...


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