Brassée par br. du Bocq (Belgique)
Blaise, Nico & Pierre - 25/01/2011
Commentaire :
[à propos des notes et commentaire]Roux orangé. Une mousse collante. Un nez doux et malté. La bouche n'est pas mauvaise. Sur le candi notamment. Mais c'est sucré, très sucré. Trop.
Notes :
Goût :
2.5 /5
Soif :
0 /2
Amertume :
0 /2
Remarques :
Alcool/volume 8%
Fermentation haute.
Bière brassée sous licence par la brasserie du Bocq pour le compte de la marque Corsendonk, pour le marché italien (au début en tout cas).
Goutée en bouteille.
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[ Brasserie du Bocq - Belgique]
| Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 14 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
| Apple White | 0 | 0 | 3.1 | haute | Blanche aromatisée | |
| Blanche d'Ardennes | 2.5 | 0 | 1.5 | 4.3 | haute | Bière blanche |
| Blanche de Namur | 1.5 | 0 | 2 | 4.5 | haute | Bière blanche |
| Corsendonk Agnus | 2.5 | 0.5 | 1 | 7.5 | haute | Blonde d'abbaye (triple) |
| Corsendonk Christmas Ale | 3.5 | 0.5 | 0.5 | 8.5 | haute | Brune de Noël |
| Corsendonk Pater | 3.5 | 1 | 1 | 7.5 | haute | Double brune d'abbaye |
| Gauloise Ambré (la) | 2.5 | 0 | 1 | 5.5 | haute | Bière ambrée |
| Gauloise Blonde (la) | 3 | 0.5 | 1 | 6.3 | haute | Bière blonde |
| Queue de Charrue Ambrée | 3 | 0 | 1.5 | 5.5 | haute | Bière ambrée |
| Queue de Charrue Blonde | 3.5 | 0.5 | 2 | 6.6 | haute | Bière blonde |
| Saison 1858 | 3 | 0.5 | 1.5 | 6.4 | haute | Saison |
| Saison Regal | 4 | 0 | 1 | 5.5 | haute | Bière blonde |
| Tempelier | 3.5 | 1 | 1 | 6 | haute | Ambrée "spéciale belge" |
| Triple Moine | 2.5 | 1.5 | 0.5 | 7.3 | haute | Triple blonde d'abbaye |
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Les internautes commentent :
lcicurel
Joli la partie de Colon de Catane derrière. merci pour tes observations sur cette bière !
25/1/2011 à 18h08
Tomy63
Pour une fois (bon c'est peut-être la 2ou3e, mais on peut pas être toujours d'accord) je comprends mal la note. Pour moi, 4,5/5. Les défauts que vous lui trouvez, manque d'amertume et trop sucré, font aussi ses qualités. La bière sucrée en général c'est pas bon, et bien là c'est excellent et assez original pour être souligné. Une déferlante sucrée-caramélisée dans la bouche! Mon coup de coeur, mais évidemment il faut aimer le sucre!
6/6/2011 à 14h13
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