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Foudroyante Gueuze

Brassée par Lindemans (Belgique)

- 10/08/2006

Foudroyante Gueuze

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une odeur qui peut laisser espérer un produit intéressant. Au goût, on trouve plus le goût d'un faro, sucré, légèrement acide, pas amer. On retrouve quelques bases du fameux goût de la gueuze mais on ne trouvera ici qu'une vulgarisation pour commencer à s'approprier la complexité de ses grandes sœurs.

Notes :

Goût :

1.5 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  4%
Fermentation spontanée.
Foudroyante représente les bières de Lindemans destinée au marché français. La Lindemans originale s'appelle... Lindemans Gueuze. On lit sur la liste des ingrédients que la bière est additionnée d'acide... Alors qu'elle est plutôt douce pour une gueuze.
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.

Nos articles liés à cette bière:

La bière de fermentation spontanée

Lindemans : autres bières et infos

[ Lindemans - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 4 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Cuvée René Kriek 5 spontanée Lambic à la cerise
Lindemans Faro 4 spontanée Lambic au sucre candi
Lindemans Kriek 1.5  3 spontanée Lambic à la cerise
Pêcheresse (la)   2.5 spontanée Lambic à la pêche

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Les internautes commentent :

gempaouindo  


«

Personnellement je trouve que 1.5 pour le goût c'est encore trop! Odeur agréable c'est vrai. Arrêtez-la ou votre ventre et votre palais vont souffrir. Le ventre par son acidité avec un ajout d'acide ascorbique (vitamine C) et d'acide lactique qui me choque pour une bière à fermentation "naturelle". Le palais avec l'arrière goût laissé par ces mêmes ingrédients et la sensation d'avoir la salive farineuse quelques minutes après. Dans les gueuzes faciles à trouver la mort subite est autrement plus intéressante à tout niveau.

13/9/2010 à 20h55

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