Blaise, Nico & Pierre - 27/04/2011
Nez torréfié et vinaigré, un équilibre entre imperial stout et oud bruin. Léger et puissant comme le vent, ça nous fait balancer et quand le cœur balance, on danse !
Goût :
4.5 /5
Soif :
0 /2
Amertume :
1 /2
Alcool/volume 9%
Fermentation haute.
Après une fermentation et garde classiques de 3 mois, ce porter très fort (imperial porter), dont du miel entre dans la composition, est mûri 11 mois en fûts ayant auparavant contenu du vin Bordeaux de cépage principal Cabernet Sauvignon.
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.
[ Nørrebro Bryghus - Danemark]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
1 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Tripel de Lente Sauternes | 4 | 0 | 1.5 | 9 | mixte | Triple belge |
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