http://www.guide-biere.frDernières news du monde brassicole et du portail d'information sur la bière Guide-Biere.fr Guide-Biere.fr 2010fr http://www.guide-biere.fr/static/banniere2.PNG http://www.guide-biere.frTue, 29 May 2012 10:15:16 +0100http://www.guide-biere.fr/news/index.php#article155http://www.guide-biere.fr/news/index.php#article155Tue, 29 May 2012 10:06:19 +0200catégorie : évenement - La brasserie Rulles à Rulles (!), dans la province belge du Luxembourg vous ouvre ses portes ce weekend. Ce sera l'occasion de découvrir le troisième millésime de la Grande 10, bières crée à l'occasion des 10 ans de cette très bonne brasserie. Mais ce sera aussi l'occasion de découvrir l'installation brassicole. Les portes sont ouvertes samedi 2 juin de 14h00 à 23h00 et dimanche 3 juin de 11h00 à 20h00. Toutes les infos sur le site de la brasserie ici.]]>http://www.guide-biere.fr/news/index.php#article154http://www.guide-biere.fr/news/index.php#article154Mon, 28 May 2012 22:43:06 +0200catégorie : évenement - Après le combo Danois/Hollandais, les soirées maltées réinvestissent la péniche six huit, quai de Montebello, au cœur de Paris, avec pour thème les bières d'outre-Rhin. Quatre brasseurs allemands de renom (Crewale, Mähr's Bräu, Schneider Weisse et Uerige) font le voyage et vous pourrez déguster leurs bières tout en discutant avec eux... Ça n'arrive pas tous les jours, alors consultez les infos et réservez vos préventes ici.]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1214http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1214Wed, 23 May 2012 19:20:43 +0200(7.5% - br. Brunehaut - Belgique)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 3.5/5 - amertume : 0/2 - soif (sessionability) : 1/2 ]]>*** Commentaire : Une blonde belge savoureuse : candi, vanille. La bouche est cool, pleine, savoureuse. Pas amère, ni sèche, ni pétillante. Bonne... mais un peu ennuyante.[suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1213http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1213Wed, 23 May 2012 19:16:33 +0200(6% - br. De Struise - Belgique)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 3.5/5 - amertume : 1.5/2 - soif (sessionability) : 1.5/2 ]]>*** Commentaire : Un nez de poire, de sucre candi. La bouche est cidrée, pétillante, sèche, sympathiquement amère. Très rafraîchissant.[suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1212http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1212Wed, 23 May 2012 19:16:31 +0200(4.5% - br. de la Senne - Belgique)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 4/5 - amertume : 2/2 - soif (sessionability) : 2/2 ]]>*** Commentaire : Effluves charpentées, un peu de levure et du houblon. Le plaisir du style belge dépoussiéré. Une pleine bouchée d'amertume. C'est extrêmement bien équilibrée avec une très belle longueur. C'est très très bon.[suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1211http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1211Mon, 21 May 2012 23:17:12 +0200(9% - De Dolle br. - Belgique)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 3.5/5 - amertume : 2/2 - soif (sessionability) : 0.5/2 ]]>*** Commentaire : Extra blonde, avec un nœud papillon à la bouteille. Bien houblonnée, légèrement acidulée, relevée, épicée et ronde par certains côtés. Pas mal du tout, mais attention, c'est du costaud.[suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1210http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1210Mon, 21 May 2012 10:35:25 +0200(6.5% - Bières d'Uzès - France)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 2/5 - amertume : 1.5/2 - soif (sessionability) : 0/2 ]]>*** Commentaire : Elle porte bien son nom. Je pense qu'ils ont un peu mis tout ce qu'ils trouvaient dedans. On a l'impression d'être dans une ferme. Bouse de vache, crin de cheval, reste d'épinard. voilà pour la base. Ensuite l'entrée respecte l'odeur, ce qui fait regretter d'en boire. Mais curieusement, alors qu'on s'apprête à tout recracher, l'alchimie fait marche. C'est plus chocolat, amer, paille. Ils ont voulu l'originalité peut être un peu trop, car le final ramène aux premières sensations. C'est clairement la deuxième bouche qui lui évite la bulle.[suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1209http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1209Sun, 20 May 2012 16:13:26 +0200(5.8% - Anderson Valley br. co. - États Unis)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 3/5 - amertume : 0.5/2 - soif (sessionability) : 1/2 ]]>*** Commentaire : Ambrée aux petites notes céréalières et caramélisées. Léger coté agrumé. Equilibre et saveurs, sympa et gourmand ![suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1208http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1208Sun, 20 May 2012 11:34:34 +0200(6.3% - br. du Bocq - Belgique)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 3/5 - amertume : 0.5/2 - soif (sessionability) : 1/2 ]]>*** Commentaire : Style belge. C'est équilibré, avec un arôme un peu fermentaire. Ça manque de longueur. C'est bon mais un peu sucré.[suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1207http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1207Sun, 20 May 2012 11:23:42 +0200(4.6% - Orkney (Sinclair br.) - Écosse)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 3.5/5 - amertume : 1/2 - soif (sessionability) : 1/2 ]]>*** Commentaire : Bière écossaise bien noire. Fumée, grillée, caféinée et chocolatée. Sèche jusqu'à la mi bouche, puis elle devient douce, caramélisée, pour finir sur un retour fumé.[suite]]]>http://www.guide-biere.fr/bdm/1205.phphttp://www.guide-biere.fr/bdm/1205.phpTue, 01 May 2012 00:00:01 +0200(5.3% - Tri Martolod - France) C'est parti pour le mois des ponts. Soyons fous et supposons qu'il fasse beau, il va falloir trouver une bière rafraichissante pour agrémenter nos weekends ensoleillés... Bon, on va la prendre gouteuse, histoire de jouer la sécurité. [découvrez un article complet sur cette bière en cliquant sur le titre]