http://www.guide-biere.frDernières news du monde brassicole et du portail d'information sur la bière Guide-Biere.fr Guide-Biere.fr 2010fr http://www.guide-biere.fr/static/banniere2.PNG http://www.guide-biere.frTue, 14 Feb 2012 22:43:46 +0100http://www.guide-biere.fr/news/index.php#article143http://www.guide-biere.fr/news/index.php#article143Mon, 13 Feb 2012 20:27:03 +0100catégorie : évenement - Les Soirées Maltées reviennent pour deux nouvelles nuits de folie les 8 et 9 mars prochains !. Même endroit que d'habitude, la péniche Six-Huit, quai Montebello à Paris, face à la cathédrale Notre-Dame. A partir de 19h30, le jeudi 8 mars vous pourrez découvrir les bières de la brasserie Nogne-O, la norvégienne avant de découvrir les bières de la brasserie de Molen, la hollandaise le vendredi 9 mars également à partir de 19h30. Deux brasseries d'exception avec des produits sans pareil. Le plus beau dans tout ça ? Les brasseurs sont présents, l'entrée ne coûte que 13€ par soirée pour 4 galopins de dégustation(formule de base) et -10% pour le passe 2 soirées. Plus d'information ici.]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1161http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1161Wed, 08 Feb 2012 22:08:29 +0100(7.5% - Craig Allan - France)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 4.5/5 - amertume : 1.5/2 - soif (sessionability) : 1.5/2 ]]>*** Commentaire : Nez de passion, avec des notes poivrées. L'entrée est passion puis des notes plus sucrées, un peu chocolat se développent. C'est top ! C'est léger et cela tranche avec les blanches classiques. La longueur en bouche est sans pareille. Le combat amertume / choco / froment est absolument à découvrir.[suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1160http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1160Wed, 08 Feb 2012 21:47:00 +0100(8.2% - G. Schneider und Sohn - Allemagne)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 3.5/5 - amertume : 1/2 - soif (sessionability) : 1/2 ]]>*** Commentaire : Nez poivre, arômes fermentaires, c'est puissant. Une doppelbock qui déménage. Palais emballé saturé de saveurs, amertume puissante. Le combat amer/fruité est réussi. Peut être une fin qui gagnerait à être prolongée car l'ensemble puissant du début s'efface assez rapidement.[suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1159http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1159Wed, 08 Feb 2012 21:34:26 +0100(4.8% - br. du Mas - France)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 2/5 - amertume : 0/2 - soif (sessionability) : 1.5/2 ]]>*** Commentaire : Blanche (ah bon ?), légèrement cacaotée, un peu herbeux. Elle est brassée dans le 19. C'est un bon produit pour ceux qui y habitent. Autre chose, depuis quand la levure au fond de la bouteille est signe de qualité ? Signe d'un travail des levures dans les bouteilles, oui, pour le reste...[suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1158http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1158Wed, 08 Feb 2012 10:21:20 +0100(10% - Emelisse - Pays-Bas)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 4.5/5 - amertume : 0.5/2 - soif (sessionability) : 0/2 ]]>*** Commentaire : Pitch black. Bouquet café, douceur caramélisée. Une pointe fruitée, confiturée aussi. Youpla, c'est volyuptueux, puissant, voire majestueux. Finale chocolat chaud. C'est très très bon.[suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1157http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1157Mon, 30 Jan 2012 21:38:49 +0100(5% - Le Paradis - France)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 4/5 - amertume : 1/2 - soif (sessionability) : 2/2 ]]>*** Commentaire : Froment, côté assez rond et plein. Le tout équilibré par des saveurs d'oranges du houblon qui durent bien en bouche.[suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1156http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1156Mon, 30 Jan 2012 21:33:42 +0100(4.2% - br. les Ursulines - France)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 2.5/5 - amertume : 0/2 - soif (sessionability) : 1.5/2 ]]>*** Commentaire : Assez limpide pour une blanche. Nez de miel et de fleurs. Bouche acidulée aux saveurs de miel et de malt. Ça se boit tout seul.[suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1155http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1155Mon, 30 Jan 2012 21:23:03 +0100(5% - br. du Congo - Congo)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 0.5/5 - amertume : 0.5/2 - soif (sessionability) : 1/2 ]]>*** Commentaire : "La bière du pays", du Congo pour préciser et même de Brazzaville. Qualité export ? Non, non, pas la peine, promis on a les mêmes ici et on les boit pas. Merci quand même ! (blonde à pipi) Mention cul sec ![suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1154http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1154Thu, 26 Jan 2012 13:47:56 +0100(6.2% - Emelisse - Pays-Bas)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 3.5/5 - amertume : 0/2 - soif (sessionability) : 1/2 ]]>*** Commentaire : C'est parti pour le saucisson. Bière fumée, saveurs de cendres, de caramel. La bouche est assez douce et veloutée, ce qui équilibre bien la saveur musclée du fumé. Du coup, ça passe bien.[suite]]]>http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1153http://www.guide-biere.fr/biere/index.php?num_biere=1153Thu, 26 Jan 2012 13:36:40 +0100(8% - br. du pays Flamand - France)]]>[cliquez sur le titre pour voir le commentaire en entier]]]>*** Notes : goût : 3.5/5 - amertume : 0/2 - soif (sessionability) : 0.5/2 ]]>*** Commentaire : Tourbe puissante mêlée à un côté fumé salé. En bouche, l'entrée est assez alcoolisée et tourbée. L'aspect fumé vient dans un second temps pour laisser une finale fumée salée plus proche du saucisson que de la tourbe. Ça donne envie de boire plutôt que ça désaltère. Mais c'est réussi dans son style. [suite]]]>http://www.guide-biere.fr/archives/1201.phphttp://www.guide-biere.fr/archives/1201.phpSun, 01 Jan 2012 00:00:01 +0100(5,6 % - Williams Brothers - Ecosse) Le P'tit Bourré vous souhaite une année 2012 riche en dégustations et découvertes, et vous propose de commencer par une bière venue tout droit d'Ecosse : la Midnight Sun Porter. [découvrez un article complet sur cette bière en cliquant sur le titre]