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 Guide-Bière.fr > Derniers commentaires d'internautes  

Commentaires d'internautes

(100 derniers)

PigeonMalin  

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Sur la bière : Funky Gold Amarillo

Ma préférée, dommage que ce soit à consommer avec modération.

25/6/2019 à 22h30

Patrick  


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Sur la bière : Chouffe (la)

Une valeur sûre, clairement !
Elle ne déçoit personne cette bien, très bon équilibre.
Par contre .. dure à trouver et assez cher au final ..

19/6/2019 à 22h55

Patrick  


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Sur la bière : Trois Monts

Ah .... la 3 Monts ... après tant d'années je ne peux m'en lasser.
Bière forte mais au goût léger pour son degré et assez typique.
Dans l'ordre : céréale, réglisse, houblon ... puis sur la toute fin un petit gout de verdure (surement dû à un processus de germination) très agréable.
Des bulles très fine et une mousse persistante grâces aux levure naturelle.
Pas de secret, aucun sucre ou sirop de glucose ajouté (comme dans trop d'autres bières), ici tout est dû au processus de fabrication et de fermentation naturelle.
Une vraie valeur sûre pour d'initier au bières de garde.
Pour moi un coup de coeur clairement vous l'aurez compris ;)

19/6/2019 à 22h52

Patrick  


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Sur la bière : Stuttgarter Hofbräu WeihnachtsBier

Pour moi dans le top 3 des bière désaltérante en été et son gout, quoique clairement léger, reste très agréable (céréales, un peu de verdure). Se boit très vite.

19/6/2019 à 22h47

Patrick  


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Sur la bière : Leffe Blonde

Je trouve cette bière particulièrement lourde, un goût boisé qui goûte faux. Et elle est assez indigeste.. Qu'on m'explique comment elle peut recevoir des "prix internationaux" ..

19/6/2019 à 22h45

Patrick  


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Sur la bière : Goudale Grand Cru

Bonne et ne vous décevra pas.
Manque juste un peu de caractère et trop cher pour ce que c'est..

19/6/2019 à 22h42

Patrick  


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Sur la bière : Goudale

La bière de garde de base.
Quand j'en achète, je me dis "allez, une p'tite Goudale de base."
Suffisant pour commencer ou pour faire le palier de soif entre de la pills et de la triple.

19/6/2019 à 22h41

Yak  


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Sur la bière : Rochefort 8

Un alcool un peu trop présent à mon sens, qui a tendance à masquer un tantinet sa complexité. Très bonne cependant, bien maltée avec de subtiles notes d'épices et un petit goût fumé, mais à siroter doucement comme recommandé par la review.

18/6/2019 à 21h15

Zaprinta  

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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

Excellent idée ce guide la bière ! Informatif et ludique.

18/6/2019 à 17h19

game mobile lagend  


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Sur le billet de blog : Le futur de Guide Bière

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14/6/2019 à 4h20

candy crush  

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Sur le billet de blog : L'essor des caves à bières de Bordeaux

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14/6/2019 à 4h20

game mobile lagend  

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Sur le billet de blog : Heineken a une étoile. Au Michelin ?

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game ml  

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Sur le billet de blog : Et voici l'annuaire Robert Dutin 2014

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14/6/2019 à 4h20

mobile legends pc  

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Sur le billet de blog : L'heure de la Débauche

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14/6/2019 à 4h20

game mobile legend  

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Sur le billet de blog : Présentation du livre Chimay Histoire | Produits | Recettes

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14/6/2019 à 4h20

ff garena  

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Sur le billet de blog : Journal de voyage en Ardèche et Haute Savoie 1

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14/6/2019 à 4h20

zombs royale  

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Sur le billet de blog : Les deux Fleurs du Malt

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free fire  

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Sur le billet de blog : Sun, beer & roots : bières et vin de Midi Pyrénées

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candy crush soda sag  

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Sur le billet de blog : Paris, l'amie de la bière

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14/6/2019 à 3h52

fredluis  


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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

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14/6/2019 à 3h13

fredluis  


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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

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14/6/2019 à 3h13

fredluis  


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14/6/2019 à 3h11

zombs royale  

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14/6/2019 à 3h10

Yak  


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Sur la bière : Chimay Première

Je ne peux qu'acquiescer : c'est à peu de choses près la Bleue, un poil moins intense, moins persistante en bouche, et moins alcoolisée. Néanmoins, sa complexité et la richesse de ses arômes, outre le fait qu'elle titre moins que la Bleue, en font une excellente alternative à sa grande sœur.

11/6/2019 à 23h33

Yak  


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Sur la bière : Chimay Grande Réserve

Bien maltée et caramélisée, très persistante en bouche et effectivement peu amère, c'est une excellente bière qui se boit doucement avec gourmandise (tant pour la richesse de ses aromes que pour ne pas succomber à sa force ^^).

11/6/2019 à 23h28

Yak  


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Sur la bière : Queue de Charrue Triple

Sèche et fruitée, effectivement, c'est une bonne bière, certes forte mais qui se déguste sans mal (l'alcool n'est pas pénalisant au goût, donc traître !). Toutefois, elle ne m'est pas apparue au niveau d'autres Triples, à mon sens plus complexes et savoureuses.

9/6/2019 à 23h45

Yak  


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Sur la bière : Brooklyn Lager

Très agréablement surpris par cette lager : c'est sec, herbeux, plutôt amer, et très désaltérant avec des notes de pamplemousse (tout en restant léger).

4/6/2019 à 21h58

Tony  

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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

Great experience! Good beer!

2/6/2019 à 0h05

Yak  


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Sur la bière : Gouden Carolus Triple

Sèche et épicée, agréablement complexe, cette triple très pétillante se boit facilement, cependant l'alcool est un peu trop présent en bouche à mon goût.

30/5/2019 à 14h10

Elice  

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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

This would be such a fun thing to attend, it sounds like you had a great experience. Love learning about beer.

25/5/2019 à 4h31

henryjones47  

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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

this article is so impressive .. I couldn't resist myself from commenting here. Keep up the good work :D

24/5/2019 à 11h22

Yak  


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Sur la bière : Lancaster Bomber

Rien à ajouter : simple et désaltérante, sans trop de caractère mais une petite amertume plaisante, tout en restant légère.

22/5/2019 à 23h27

Marie 33  

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Sur le billet de blog : L'essor des caves à bières de Bordeaux

j'ai un ami qui adore la bière et la pèche... Je pense que la prochaine fois qu'il y va il va passer chez vous pour acheter un bon stock (il boit beaucoup de bière...) En même temps quand il va à la pèche au sillure toute la nuit il doit bien s'ennuyer donc une bonne bière ca l'aide...
Un jour il va devenir brasseur car ca commence à lui coûter cher. L'investissement dans une brasserie serait une bonne affaire pour lui c'est sûr !

Si jamais un jour il fait une brasserie je pourrais lui faire un site internet car je suis une experte en référencement naturel à Bordeaux. Lui c'est sur il proposera la meilleure bière de Bordeaux et moi je m'occuperai de son marketing et de son SEO. A tous les deux on va réussir c'est sur !

21/5/2019 à 0h05

Yak  


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Sur la bière : Maredsous Brune

Des malts puissants, effectivement des arômes torréfiés et de caramel très savoureux, elle a beau être forte l'alcool n'est pas trop ressenti. Manque peut-être un peu de longueur en bouche toutefois, mais c'est une excellente brune.

18/5/2019 à 13h42

Yak  


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Sur la bière : Duvel Triple Hop

De puissants goûts d'agrumes, pamplemousse notamment (toujours du houblon Citra pour la cuvée 2019 soit dit en passant), sèche et amère sur l'après, on dirait presque une américaine.

Effectivement, elle a l'alcool bien caché et monte vite à la tête, mais quel plaisir à déguster !

17/5/2019 à 0h16

Olivier  

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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

Super

14/5/2019 à 9h53

Yak  


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Sur la bière : Fruit Défendu (le)

Un bon goût torréfié de brune voire de stout, du caramel, du pain d'épices, du malt, bref un bel équilibre et une dégustation agréable, car l'alcool pourtant haut ne se fait pas sentir.
Une vraie bonne surprise.

13/5/2019 à 20h12

Yak  


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Sur la bière : Mort Subite Gueuze

Acidulée, légère et fruitée, cette gueuze est très plaisante et désaltérante, mais un poil trop douce et pas assez aigre pour ce qu'on attend d'un lambic. Dans cette gamme de goût / puissance, elle constitue selon moi un intermédiaire entre la Lindemans Faro (plus douce encore) et la Mort subite Blanche (plus de caractère).

Parfaite pour l'été et la soif, en tout cas (et elle passe très bien avec des crêpes en substitution d'un cidre).

9/5/2019 à 21h52

Yves  

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Sur le billet de blog : Journées de la bière artisanale de Royan (17-18 mars 2012)

J'ai visité l'été dernier la brasserie Fort Boyard. Les gérants sont super sympas et les bières sont vraiment toutes très bonnes. Je recommande la visite, car une brasserie sur une petite ile, ce n'est pas banal !

9/5/2019 à 19h29

Yak  


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Sur la bière : Brakspear Bitter

Un bon goût et une amertume agréable tout en restant très faible en alcool, on tient là une ale certes simple mais des plus plaisantes. Une belle surprise.

6/5/2019 à 23h53

Yak  


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Sur la bière : Heineken

Même pour la soif et à ce prix-là, ce n'est vraiment pas terrible.
Pour un peu plus cher, je lui préfère les Grimbergen / Leffe / Affligem, qui sans être exceptionnelles, sont autrement plus goûteuses.

5/5/2019 à 13h32

Yak  


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Sur la bière : Affligem Blonde

Simple et goûteuse sans être exceptionnelle, une blonde très sympa que l'on trouve facilement en grande surface et à bon prix.
Certes pas une bière de dégustation, mais qui supplante avec bonheur les horribles Kro / Heinkein lors des soirées soif ou autour du BBQ.

5/5/2019 à 13h27

Yak  


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Sur la bière : Chouffe (la)

Un grand classique et une valeur sûre, douce en bouche avec de goûteuses notes épicées, on se prend vite au jeu mais l'on se fait cueillir par sa force assez rapidement.
Pour cela, et car elle est peu astringente, elle sera à savourer lentement.

5/5/2019 à 13h18

Yak  


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Sur la bière : Westmalle Triple

Plus puissante que savoureuse et un peu sèche en bouche, cette triple vaut tout de même le détour. Je valide cependant la note, de par sa simplicité.

5/5/2019 à 13h08

Yak  


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Sur la bière : Goose Island India Pale Ale

C'est en effet une superbe IPA, avec de belles saveurs fruitées et une amertume qui dure, qui dure, tout en restant légère et gouleyante.

Dans la même veine, leur "312 Urban Wheat Ale" est également une réussite à découvrir.

4/5/2019 à 0h28

Yak  


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Sur la bière : Mort Subite Blanche

Un rien d'aigreur proche du lambic en effet mais fruitée tout à la fois, légère et désaltérante, pas trop alcoolisée : en un mot parfaite pour les beaux jours.

1/5/2019 à 14h11

Yak  


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Sur la bière : Hobgoblin

Un bon goût torréfié (café) qui rappellerait une stout mais en plus légère, du fruité, de l'amertume mais pas trop, bref une ale tout à fait équilibrée et agréable.

1/5/2019 à 11h53

Yak  


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Sur la bière : Pêcheresse (la)

Toute aussi désaltérante que la Lindemans Faro, cette Pêcheresse est cependant -à mon goût- moins agréable à déguster, car on la ressent plus aromatisée et sucrée. Tellement même que c'en est dommage, car on s'attend à des notes d'acidité et d'aigreur qui ne viennent finalement pas.
C'est à l'appréciation de chacun, mais à mon sens on lui préfèrera d'autres krieks / lambics / gueuzes plus subtiles.

30/4/2019 à 23h30

Yak  


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Sur la bière : Lindemans Faro

C'est mimi et tout doux, très doux même, mais sans pour autant être écœurant. Légèrement acidulée comme bien des lambics avec cette aigreur caractéristique qui perdure mais toutefois sans amertume, cette bière est particulièrement désaltérante, en plus d'être peu alcoolisée.
Une petite gourmandise à siroter en été, à l'instar d'un cidre, effectivement.

30/4/2019 à 23h14

Yak  


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Sur la bière : Kwak

Je serais un tantinet plus indulgent sur la note, car elle a tout de même de la rondeur en bouche, et ces notes franches de caramel sont assez plaisantes.

30/4/2019 à 22h37

Yak  


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Sur la bière : Tripel Karmeliet

Un grand classique et une valeur sûre parmi les blondes belges : épicée, peu amère, c'est un plaisir en bouche pendant la dégustation mais aussi après tant ses arômes sont riches. Effectivement, on lui accorderait un 4/5 sans forcer !

30/4/2019 à 22h25

Yak  


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Sur la bière : Kilkenny

Goûtée en pression en France (si si), c'est une rousse très légère qui se boit toute seule, à la bulle / mousse fine et au parfum plus subtil que la Guiness (il faut dire qu'elle est moins amère). Seule, mais surtout en accompagnement d'un welsh ou d'un club sandwich au pub, elle ne déçoit pas.
Un bon 4/5, en ce qui me concerne.

30/4/2019 à 22h18

Yak  


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Sur la bière : DayTime Ale

Une autre réussite de Lagunitas, qui sans avoir le caractère marqué de la Little Sumpin' ou de leur IPA, se boit toute seule avec plaisir. Fruitée (agrumes), légère et peu amère, bref archi-désaltérante.

29/4/2019 à 23h48

Yak  


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Sur la bière : Little Sumpin' Sumpin' Ale

Ma préférée de chez Lagunitas (encore qu'elles soient toutes bien bonnes, il est difficile de trancher).
Très houblonée, un rien d'amertume qui s'équilibre avec les agrumes qui détonnent, on tient là une bière fort désaltérante et évidemment des plus agréables à boire.
A recommander à tout curieux souhaitant découvrir les américaines.

29/4/2019 à 23h41

Yak  


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Sur la bière : Liberty Ale

Une Ale américaine très désaltérante, bien houblonée avec des notes d'agrumes plaisantes, le tout en restant légère.
Franchement réussie !

29/4/2019 à 23h31

Clothilde  

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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

Très bon article, je deviens moi même folle quand j’entends une bière heineken s'ouvrir :)

25/4/2019 à 11h34

Elsasser  


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Sur la bière : Kronenbourg

La Kronenbourg, ma bière autrefois préférée n'est plus la même, elle a maintenant un goût de flotte. Plus rien à voir avec ce qu'elle a été... La recette semble la même, la seule explication c'est qu'elle mûrit moins longtemps. Une bière aseptisée pour essayer de plaire au plus grand nombre ?

Je zappe il n'y a que des bières pour gosses (genre flotte ou sucrées ). Pour l'authenticité, je préfère les bières allemandes malgré le fait que le houblon n'a malheureusement pas la même finesse fleurie que la variété alsacienne. Au moins elles, n'ont pas régressées ! Je pense que de la même manière que l'on a fait des clopes parfumées les bières sucrées donc fortes en alcool sont là pour séduire un maximum de gamins et des filles.

22/4/2019 à 23h23

BODI  

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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

C'est vraiment une très bonne idée

12/4/2019 à 13h24

game  


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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

the http://google.com

10/4/2019 à 7h15

Spmm18  


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Sur l'article encyclo : Russian Imperial Stout

Je rajoute La mazout de la brasserie hoppy road à Maxeville située à côté de Nancy. Abv à 11.5%, et houblon Nugget. Très grande longueur en bouche.

26/3/2019 à 20h46

Maco  

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Sur le billet de blog : Le futur de Guide Bière

J adore se site et je voulais faire comme vous en créant un site sur les caméra espion afin de rassembler un grand nombre de communauté a partagé leurs expériences. Merci pour votre qualité

23/3/2019 à 22h47

tutti  

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Sur la recette : Veau à la bière et son risotto d'été

Ca a l'air super bon. Je ne suis pas trop fan de recette à la biere en général mais j'ai gouté des gaufres à la biere dernièrement et je me suis surpris à trouver ça bon. En fait, on ne goute pas vraiment le gout de la biere en lui-même mais ça apporte un peu d'originalité :-)

23/3/2019 à 17h53

femme ukrainienne  

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Sur la recette : Beignets à l'ananas et à la pomme

Superbe recette, elle a l'air d'un déjà vu pour moi mais je ne sais pas vraiment où j'ai pu déguster ça, j'ai oublié !

18/3/2019 à 20h08

Anma  


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Sur l'article encyclo : Les bières de fermentation spontanée

Bonjour, quelqu'un a t- il déjà cuisine une choucroute à la biere acide? Est ce que l'acidité de la biere persiste après cuisson?

17/3/2019 à 0h21

Simon  

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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

C'est vraiment une très bonne idée ce concours. Je suis assez intéressé par le cocktail avec la bière, pouvez-vous communiquer sur ce qu'il s'est fait d'original ? Ma femme m'a offert récemment un bon cadeau oenologie pour découvrir la bière, je ne pensais pas que c'était aussi complexe que le vin.

15/3/2019 à 11h23

Nog  


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Sur l'article encyclo : Russian Imperial Stout

Bonjour !

Juste pour rajouter à votre liste d'Imperial Stout françaises l'""Eclipse totale"" de la brasserie creusoise La Marsienne. Je viens d'en déguster une, fortement appréciée, elle est à 8% , très bonne à mon goût, et me donne en effet très envie de goûter d'autres bières dans ce style. Merci en tout cas pour l'article, plus détaillé et précis que ce qu'on peut lire ailleurs sur internet.

Benjamin

13/3/2019 à 22h08

Mon GPS  

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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

Article agreable à lire

6/3/2019 à 15h42

Adrien  

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Sur le billet de blog : L'essor des caves à bières de Bordeaux

En espérant que les gilets jaunes n'ont pas atteins la visite de la clientèle.

3/3/2019 à 8h30

jean  

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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

merci pour les infos

26/2/2019 à 16h22

Ma peau  

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Sur la recette : Parmentier de joues de boeuf ft. bière & patate douce

Merci pour votre recette

26/2/2019 à 12h09

Free Shark Games  

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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

Test your survival skills with our free shark games!
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11/2/2019 à 6h13

lizakalu  

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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

Au top

9/2/2019 à 19h19

fab02  

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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

Super concours

9/2/2019 à 19h18

Becfib  


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Sur la bière : Fischer Réserve Ambrée

Toutes les bières que j'aimais bien sont devenues dégueulasses cette année (hors gammes artisanales qu'on ne trouve pas partout)à la fois amères et caramélisées, en tout cas écoeurantes à souhait je me rabats sur la Fisher qui seMble se maintenir, j'adore la Lorelei bien que je ne la trouve pas partout non plus et la tradi se maintient à peu près et même si elle n'est pas dans mes préférées, j'ai au moins pas l'impression de me faire arnaquer. Mes copines pensent comme moi.

3/2/2019 à 19h15

baboune  


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Sur la bière : Kronenbourg

C'est la plus mauvaise bière que j'ai pu goûter...Un perrier aromatisé à la bière! beaucoup trop gazeuse et pas assez de goût! De la pisse avec des bulles

31/1/2019 à 14h55

Dafa4d  

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30/1/2019 à 15h30

Hotman4d  

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30/1/2019 à 15h27

Fajartoto  

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30/1/2019 à 10h38

Djarum 4D  

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30/1/2019 à 10h30

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30/1/2019 à 10h17

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30/1/2019 à 10h03

Indowlatoto Shio88  

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La bonne cuisine  

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Sur la recette : Parmentier de joues de boeuf ft. bière & patate douce

Miam ça a l'air vraiment excellent cette recette. Et accompagné d'une bière, avouons-le, c'est toujours délicieux ;)
Comme tout plat avec un ingrédient qui a mijoté, en plus ça doit être top de chez top le lendemain pour les restes :D

25/1/2019 à 19h45

Ebatbuok  

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Sur l'article encyclo : Russian Imperial Stout

Eh bien merci, ce site m'a l'air de pouvoir améliorer ma connaissance somme toute très limitée de la bière au regard de ce que j'ai appris dans l'article sur les imperial stout (mon style de bière préféré)...

22/1/2019 à 23h07

Baptiste  

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Sur le billet de blog : Le concours de biérologie

J'ai gouté une biere locale qui s'appelait la page 24 je recommande vivement, nettement meilleur que les bieres commerciales...

20/1/2019 à 12h48